Combo: Phở bò

Phở bò là món ăn truyền thống nổi tiếng của Huế, mang hương vị đậm đà, cay thơm đặc trưng. Sợi bún to mềm dai hòa quyện cùng nước dùng ninh từ xương bò, sả và mắm ruốc tạo nên vị ngọt thanh, dậy mùi hấp dẫn. Kết hợp thịt bò, giò heo, chả cua cùng rau sống, món ăn không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, cung cấp đầy đủ năng lượng.

Thành phần nguyên liệu

• Sợi phở: 800g

• Thịt bò: 400g

• Rau sống, giá đỗ, chanh, ớt tươi

• Gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm, dầu điều

Cách chế biến

• Hầm bò để lấy nước dùng trong, ngọt.

• Phi thơm sả, hành tím, thêm mắm ruốc, dầu điều cho nước dùng dậy mùi.

• Thịt bò luộc chín, thái lát; giò heo chặt khúc vừa ăn.

• Cho bún ra tô, xếp thịt  lên trên, chan nước dùng nóng.

• Ăn kèm rau sống, chanh, ớt để tăng hương vị.