Combo: Cháo bí đỏ

Cháo bí đỏ là món ăn thanh ngọt, dễ ăn và giàu dinh dưỡng. Vị ngọt bùi từ bí đỏ hòa quyện với gạo dẻo và chút thịt bằm (hoặc đậu xanh) mang lại bát cháo thơm ngon, tốt cho tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng và phù hợp cho cả trẻ em lẫn người lớn tuổi.

Thành phần nguyên liệu

• Gạo tẻ: 100g

• Bí đỏ: 200g

• Thịt bò: 400g

• Hành lá, rau mùi

• Gia vị: muối, hạt nêm, dầu ăn

Cách chế biến

1. Gạo vo sạch, ngâm khoảng 30 phút cho mềm.

2. Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, hấp hoặc luộc chín.

3. Bắc nồi nước, cho gạo vào nấu đến khi nhừ, thêm bí đỏ nghiền nhuyễn.

4. Phi thơm hành, xào sơ thịt bằm rồi cho vào nồi cháo.

5. Nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc thêm hành lá, rau mùi trước khi dùng.