Combo: Thịt kho hột vịt

Thịt kho hột vịt là món ăn truyền thống, đậm đà hương vị Nam Bộ, nổi bật với thịt heo mềm, béo vừa phải hòa quyện cùng trứng vịt bùi, ngọt thơm. Nước kho sánh vàng, thấm gia vị mặn ngọt vừa phải, tạo vị ngon hấp dẫn, thích hợp dùng cùng cơm nóng. Món ăn cung cấp đầy đủ protein từ thịt và trứng, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình.

Thành phần nguyên liệu

• Thịt heo (đùi): 500g

• Trứng vịt: 4–6 quả

• Hành tím, tỏi, nước dừa, gia vị: nước mắm, đường, tiêu

Cách chế biến

1. Thịt heo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp gia vị.

2. Trứng vịt luộc chín, bóc vỏ.

3. Phi hành tỏi thơm, cho thịt vào xào săn.

4. Thêm nước dừa, đường, nước mắm, kho nhỏ lửa đến khi thịt mềm, nước kho sánh.

5. Cho trứng vào kho cùng, nêm nếm vừa ăn, dùng nóng với cơm trắng.