Combo: Cháo hàu

Cháo hàu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon với vị ngọt thanh từ hàu sữa tươi hòa quyện cùng hạt gạo mềm mịn. Kết hợp thêm trứng cút béo bùi và hành ngò tươi xanh, cháo hàu không chỉ dễ ăn mà còn giàu đạm, kẽm và khoáng chất, giúp bồi bổ sức khỏe, đặc biệt thích hợp cho người cần phục hồi thể lực.

Thành phần nguyên liệu chính

• Hàu sữa tươi: 400g

• Gạo: 200g

• Trứng cút: 10 quả

Thành phần nguyên liệu phụ

• Hành tím, hành lá, rau ngò

• Gia vị: nước mắm, muối, tiêu, dầu ăn

Cách chế biến

1. Vo gạo, nấu cháo đến khi hạt gạo nở mềm.

2. Hàu rửa sạch, ướp nhẹ với gia vị, xào sơ để khử mùi tanh.

3. Luộc trứng cút, bóc vỏ.

4. Cho hàu và trứng cút vào nồi cháo, nêm nếm vừa ăn.

5. Múc ra tô, rắc hành lá, tiêu, ngò, dùng nóng.