Combo: Hủ tiếu

Hủ tiếu là món ăn đặc sản Nam Bộ, nổi bật với sợi hủ tiếu trắng mềm, dẻo dai, chan cùng nước dùng trong, ngọt thanh được hầm từ xương heo, tôm khô và mực khô. Kết hợp thịt heo, tôm, trứng cút cùng rau giá, hẹ và rau thơm, món ăn mang hương vị hài hòa, dễ ăn và bổ dưỡng, thích hợp cho bữa sáng hay bữa tối.

Thành phần nguyên liệu

• Sợi hủ tiếu: 500g

• Thịt heo 300g, tôm 300g, trứng cút ( 10 trứng)

• Rau giá, hẹ, rau thơm

• Gia vị: muối, nước mắm, đường, tiêu, hành phi

Cách chế biến

1. Hầm xương heo với tôm khô, mực khô để lấy nước dùng ngọt thanh.

2. Thịt heo thái mỏng, xào sơ; tôm và trứng cút luộc chín.

3. Trụng hủ tiếu cho mềm, cho vào tô.

4. Xếp thịt, tôm, trứng, rau lên trên; chan nước dùng nóng.

5. Rắc thêm tiêu, hành phi, ăn kèm chanh và ớt cho dậy v