Cua biển

Cua là hải sản được ưa chuộng nhờ thịt ngọt, chắc và gạch béo thơm, giàu dinh dưỡng. Thịt cua chứa nhiều protein chất lượng cao, axit béo omega-3, vitamin B12, sắt, kẽm và các khoáng chất thiết yếu, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, phát triển cơ bắp, nâng cao trí não và hỗ trợ miễn dịch. Cua thích hợp chế biến nhiều món ngon như hấp sả, luộc chấm mù tạt, rang me, xào tỏi hoặc nấu canh chua, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên và hương thơm hấp dẫn. Khi bảo quản, nên để trong ngăn mát tủ lạnh 1–2 ngày hoặc cấp đông để duy trì độ tươi ngon lâu dài.