Bí ngòi

Bí ngòi là loại rau quả thuộc họ bầu bí, có hình trụ dài, vỏ xanh đậm, xanh nhạt hoặc vàng, phần thịt mềm, vị ngọt nhẹ và chứa nhiều nước. Đây là nguồn dinh dưỡng phong phú với vitamin A, C, B6, kali, magie, mangan và chất xơ dồi dào. Bí ngòi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ hệ tiêu hóa, bảo vệ tim mạch, kiểm soát đường huyết, làm đẹp da và duy trì vóc dáng. Đặc biệt, bí ngòi có hàm lượng calo thấp nên rất phù hợp cho chế độ ăn kiêng lành mạnh. Loại quả này có thể chế biến đa dạng: xào, hấp, nướng, nấu súp, hầm hoặc trộn salad. Khi bảo quản, nên để trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vài ngày để giữ độ tươi ngon. Đây là nông sản sạch, bổ dưỡng và hiện đại trong ẩm thực.