Bánh phồng tôm

Bánh phồng tôm là món ăn truyền thống quen thuộc, nổi tiếng ở nhiều vùng miền Việt Nam, đặc biệt là Sóc Trăng và Cà Mau. Nguyên liệu chính gồm tinh bột sắn, thịt tôm xay nhuyễn cùng gia vị, tạo nên hương vị đặc trưng. Khi chiên, bánh nở phồng đẹp mắt, giòn rụm, vàng ươm, thơm lừng mùi tôm. Bánh phồng tôm không chỉ ngon miệng mà còn giàu protein, tinh bột và khoáng chất từ tôm, mang lại năng lượng nhanh chóng. Sản phẩm thường được dùng làm món ăn vặt, khai vị, ăn kèm gỏi, salad hoặc dùng chung trong bữa cơm gia đình. Bánh phồng tôm còn là món quà quê giản dị nhưng giàu giá trị truyền thống. Nên bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát để giữ hương vị lâu dài.