Combo: Bò hầm rau củ

Bò hầm khoai tây cà rốt là món ăn bổ dưỡng, với thịt bò hầm mềm nhừ, thấm gia vị, kết hợp vị ngọt bùi của khoai tây, cà rốt và mùi thơm đặc trưng của hành củ. Nước hầm sánh nhẹ, đậm đà, thích hợp ăn kèm bánh mì hoặc cơm nóng, mang lại cảm giác ấm áp và đầy đủ dinh dưỡng.

Nguyên liệu (3–4 người ăn)

• Thịt bò (bắp): 400g

• Khoai tây: 1 củ

• Cà rốt: 1 củ

• Củ hành tây: 1 củ

• Gia vị: nước mắm, muối, đường, tiêu, dầu ăn.

Cách chế biến

1. Thịt bò cắt miếng vuông, ướp muối, tiêu, hành tỏi băm trong 20 phút.

2. Phi thơm hành tỏi, cho thịt bò vào xào săn.

3. Thêm nước dùng, hầm lửa nhỏ đến khi bò gần mềm.

4. Cho khoai tây, cà rốt, hành tây vào hầm chín mềm.

5. Nêm lại gia vị, dọn nóng kèm bánh mì hoặc cơm.